Botanique.

Origanum vulgare
(M. Lecomte, F. Corhay)

L'origan (famille des Apiaceae) est une espèce calciphile ; elle apprécie les lisières forestières, les talus, les berges, les vieux murs, les friches, les voies ferrées... en région calcaire. D'une taille de 30 à 80 cm, elle fleurit de juillet à septembre. Elle est parfois cultivée comme plante condimentaire. Mais c'est souvent sa proche parente, la marjolaine vivace (Origanum majorana) qui est cultivée. C'est une excellente plante mellifère qui produit un nectar très apprécié par les abeilles. C'est une plante gynodioïque : il existe dans la nature des pieds à fleurs hermaphrodites et des pieds à fleurs uniquement femelles. Ce système permettrait de diminuer les risques d'autopollinisation.